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남동소방서, 2018년 하반기 급식소 위생안전점검 실시
김범수 기자  |  safetyin@safetyin.co.kr
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승인 2018.12.05  07:45:28
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▲ 사진제공=인천남동소방서

인천남동소방서(서장 정종윤) 안전보건팀은 12월 3일부터 4일까지 2일간 직원들이 이용하는 급식소를 순회 방문해 위생안전검검을 실시했다고 전했다.

이번 점검은 '소방관서 급식소 표준관리기준'에 따라 자체적으로 급식소 위생 점검을 하는 것으로, 중점 점검사항으로는 종사자 개인별 위생관리, 유통기한 ․ 원산지 표기, 식재료 관리실태, 냉장고 온도관리, 각종조리기구 등 위생관리, 급식계획서 작성게시, 소독관리 실시여부 등을 점검하고, 안전한 가스 기기류 사용방법 및 위해요소 제거 등의 안전교육도 실시했다.

소방서 관계자는 “급식소 위생관리 지도점검을 통해 위생관리에 해를 끼치는 요인을 사전 제거해 직원들에게 보다 위생적이고 양질의 급식을 제공함으로써 건강한 급식환경 속에서 근무할 수 있도록 최선을 다해 나갈 것”이라고 말했다.

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